健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

家常红烧鳊鱼的做法

• 1.扁鱼洗净沥干。

• 2.背部两面都划几刀，裹上面粉。

• 3.下姜炝锅，两面煎炸至金黄色。

• 4.倒入料酒、糖、醋、酱油、辣椒、蒜，水，滚3~5分钟，中途翻个面使两面都咸的均匀。

• 5.出锅撒葱花。