许多人会在学校宿舍、租房或者在公司办公室备一个电热杯。特别是学生群体，出于安全用电消防安全问题考虑，学校一般会限额限电，禁止使用大功率电器，定期检查并且没收。所以大功率的电器都用不了，电饭锅电磁炉这类就更不用说了。这时候电热杯就是学生党的福音，功率又不大，又可以满足自己煮东西的需求。电热杯虽然体积不大，但是可以煮的美食还真不少。

下面介绍几款比较受欢迎的电热杯食谱。

1、西红柿鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋

这个大概大家都懂，西红柿扔进去煮到软，扔面条，煮开，出锅前打个鸡蛋(这个时候拔掉电源，盖上锅盖，还可以吃到个比较完整的糖心蛋!)要是喜欢蛋花就拌匀呗。好啦，加点点盐，酱油随便，开吃啦!

2、麻酱茄子拌面

食材：茄子、面条、芝麻酱

把茄子切成自己喜欢的形状大小，扔水里煮 。期间可以调芝麻酱 ，一大勺芝麻酱，加一点醋(我喜欢吃酸的所以加多点)，盐，酱油，顺方向把酱拌匀，加点凉开水 不要加太多哦，要一点点的加，直到芝麻酱不稀不稠(自己掌握吧)，放一边待用。

这时茄子也差不多了，变色变软，捞到碗里。

继续，扔面条，煮，拌酱，吃之 。喜欢吃辣的还可以加个辣酱。

3、鲜奶红豆甜汤

食材：红豆、鲜奶(或者奶粉)

红豆提前一晚浸泡

煮直沸腾，加盖，拔电源，让它闷一会，这样红豆很快就烂啦

木有鲜奶，咱拿奶粉冲进去就好了，爱吃甜的再加糖

4、大米饭 + 回锅肉

放入适量大米，加水超过米面一节手指厚度，数分钟后蒸出一杯香喷喷大米饭，移出至饭盒，盖上盖子保温备吃。

洗净电热杯，擦干预热，中档温度，倒入食用油少许，待油温烧至四成，下肉片，同时加入郫县豆瓣，用筷子混炒;待肉片卷起马上加入少许酱油及甜面酱，酌情添加料酒，与此同时将电热杯调至高温档，使用筷子大力搅拌翻炒致熟。

因电热杯功率差异三五分钟不等，出锅可吃时，米饭依然温热，Bingo!

5、皮蛋粥

食材：米、皮蛋

将一个皮蛋切成小丁.煮粥时注意搅动(因为电热杯是一圈电热管发热,所以做东西时要小心糊底).粥好的差不多的时候放入皮蛋、鸡精、盐，煮多10分钟左右就可以开吃啦。

以上介绍的这几款电热杯食谱是学生党们煮得最多的，食材简单，做法方便，一个小小的电热杯就能搞定的美食。电热杯相当于小型的电饭锅，一些像煲仔饭或者面食、甜汤类的，都可以尝试。夏天还可以煮点绿豆粥红豆粥之类的，又好吃又解暑，而且步骤非常简单。要注意的是，煮的时候最好不要离开，煮好后及时拔掉电源，安全第一。