前段时间，丽江一家幼儿园开包子铺自救的一再新闻登上新闻热搜，引起了广泛的社会重视，不少网友纷繁留言表明了解支撑。

就在贵阳，也有这么一家暖心的饺子铺，为了幼儿园50多人的工人工资，园长潘辰带头干起来了。

在贵阳市云岩区东方三幼儿园的后厨房里，教师们正不亦乐乎地繁忙着，只见他们有的在擀着面皮，有的在和馅，手指上下不断翻动，一个个皮薄馅大、色彩丰满的手艺饺子就齐活了。

或许你想问，这好好的幼儿园怎样摇身一变成为餐厅后厨了，没错，这便是潘辰和她的职工们据守的新阵地。

贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰：

4月中旬还没有接到开学的告诉，感觉整个人的焦虑心情就已到达了高峰。正好那时候咱们有个全国论坛，正好有一个全国的园长论坛，里边就有全国的园长去共享他们是怎样做这些自救活动的，有一个园长特别感动我，他是湖北利川的。

正是来自湖北利川张丹园长的一句话，彻底改变了潘辰的心境，也让她从头燃起了期望。

贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰：

她说了一句话，没有人会回绝用心的力气，你不去做你没有开端，你怎样知道这件工作会不会成功，他们在湖北是重灾区，他们从疫情好转了之后就再做一个包子铺，做得非常好，我就觉得我也没有理由再消沉等候。

考虑到本身条件的限制，通过稳重的考虑后，潘辰终究决议招集身边的50多个职工，开办一个幼儿园手艺饺子铺，开端生产自救。

不过就在贝儿饺子铺，刚刚倒闭的第一天，就惨遭滑铁卢。

贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰：

咱们都很不熟悉，咱们教育的教师身为园长平常都不做这些工作，所以刚开端咱们包出来的饺子，咱们都感觉是平地风波。咱们职工就说，不要紧的，咱们会学会的，然后他们就拿出班上的陶土在外面捏饺子，我就觉得咱们都这么尽力，咱们就更应该走下去。

正是身边人的不断鼓舞和支撑，让潘辰愈加坚决了要做好的信仰，她跟着拿手面点的师傅细心学习发面、醒面、调馅、擀皮，日子过得繁忙又充分。

贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰：

我基本上每天5:00就要起床，然后就会去贵阳二戈寨的海鲜商场，去买新鲜的虾子，然后再买一些蔬菜收购好食材。咱们方案说一天至少能够卖1500~2000块钱，但这个是很不安稳的，由于咱们的出售途径也便是靠教师发朋友圈。

在潘辰和幼儿园教师们的精心运营下，贝儿手艺水饺受到了不少家长和孩子们的喜欢，也成为了幼儿园教师们的一门新技能。

贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰：

一个订单就40块钱60块钱，可是就会有那种高兴感。尽管现在在运营方面没有到达那么高的预期，幼儿园仍是要补助一部分人工工资，可是我就觉得是极大的高兴，我保住了咱们的团队。

而这次困难的阅历，也带给潘辰更多的人生考虑，她收成的不单单是一个温暖的咱们庭，更是一份坚决走下去的心。

贵阳市云岩区东方三幼儿园园长 潘辰：

我也看过许多音讯说至于吗？幼儿园两三个月或3四个月坚持不下去了，压力是实在存在的，可是我觉得便是，不是要靠这个赚钱，并且咱们现在也没有到达能赚钱，咱们还要去补助一些人工工资。

咱们是为了工作这个精力，咱们运营的不是一个水饺铺，而是一个自强不息的精力，这个是咱们在一行傍边自己收成特别大的一件工作。

来历：大众重视

修改 侯川川/编审 李枫